曲霉,致癌物,的花,不能吃,生米
提問: 炸花生米發了芽,吃了有害嗎? 問題補充: 剛買的禪興果仁制品公司的炸花生米,吃了幾顆,發現有幾顆是在頭上長出了褐色的芽(炸花生是淡黃色的),請問這樣是發霉了嗎?
會不會致癌?
好擔心
医师解答: 發芽的花生米,含有黃曲霉素等致癌物,絕對不能吃。
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