大料,加多,大火,很好,放在
提問: 蜜豆怎么做 問題補充: 医师解答: 原料:黃豆、大料、和紅糖。

作法:先把買回來的黃豆稍加沖洗,然后用冷水浸泡;大約4個小時以后,黃豆泡發起來以后就可以做了。這時在鍋中接水,將黃豆一并放進去,開大火煮;水開了以后用湯勺翻攪,改用小火燜,目的是要將黃豆燜軟,這樣口感才好。20分鐘后,黃豆差不多煮軟了,這時趕緊加入兩顆大料調味,繼續燜;5分鐘后再次攪拌,這時看到鍋里剩下的水已經不多了,就需要加入紅糖,紅糖的量依個人口味添加。紅糖對女性朋友很好,又不會像白糖一樣讓人發胖,所以加多一點也不用擔心哦!紅糖放進去以后用勺子不斷的翻攪,并且開大火收汁兒。汁基本收干,看到豆子紅紅粘粘、像蜜糖一樣粘在一起,蜜豆就做好啦!盛出來,放在一邊,冷熱都可以食用!怎么樣,看上去香甜誘人,很不錯吧!您不妨也試一試!


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